喜寿と牡蠣

先日、くじらぐもで、
雄造さんの喜寿のお祝い&牡蠣パーティーでした。


殻付きの牡蠣を炭を熾した囲炉裏で焼く！
なんて贅沢なんだろう（＾－＾）

北海道出身のちさとちゃんがもってきてくれた
鮭の飯寿司（母手作り）も絶品！

喜寿ってすごく素敵な漢字だなって思います。
「喜」を草書体で書くと七十七になることから喜寿といわれるそうです。
雄造さんを見ていると生き方で老いは変わるのかなって思います。
前向きで、熱中できるものがある、本物の美味しいものを知っている、
変わらず続けていることがある雄造さんは、
若くて素敵で自分もこういう風に歳を重ねたいなと思いました。


陽に当たってきらきらしている氷柱


昨年摘んで乾燥させてしまっておいた野草たちを
土鍋でじっくり炒って野草茶にしました。
どくだみ、桑の葉、よもぎ、スギナ、青大豆、黒大豆、麦
を順に炒ってブレンド。
優しくて体にしみる味になりました！